Máquinas de Crema
Batidoras de nata y cocedoras de crema para crema pastelera, ganache, sabayón y atemperado de chocolate — máquinas de crema que automatizan lo que antes era trabajo manual de cocina.
Batidora de Nata
Potencia: 4A – 0.3 KW, 230V 50Hz 1Ph
Mantiene la nata líquida a 4°C y la transforma en nata montada a través de un laberinto, dispensando raciones controladas manualmente. El depósito extraíble, refrigerado indirectamente, mantiene la nata líquida en perfectas condiciones sin separar la grasa del agua.
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Batidora de Nata
Potencia: 4A – 0.4 KW, 230V 50Hz 1Ph
Mantiene la nata líquida a 4°C y la transforma en nata montada a través de un laberinto, dispensando raciones controladas manualmente. El depósito extraíble, refrigerado indirectamente, mantiene la nata líquida en perfectas condiciones sin separar la grasa del agua.
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Cocedora de Crema
Potencia: 9.5A – 4.5 kW, 400V 50Hz 3Ph
Las cocedoras de crema automatizan y agilizan la preparación manual de crema pastelera, crema inglesa, crema de mantequilla, ganache, sabayón, yogur y pasta choux — mezclando, calentando, cociendo e higienizando los ingredientes, garantizando siempre unas condiciones higiénicas óptimas.
Ver DetallesCocedora de Crema
Potencia: 16A – 9 kW, 400V 50Hz 3Ph
Las cocedoras de crema automatizan y agilizan la preparación manual de crema pastelera, crema inglesa, crema de mantequilla, ganache, sabayón, yogur y pasta choux — mezclando, calentando, cociendo e higienizando los ingredientes, garantizando siempre unas condiciones higiénicas óptimas.
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