Roommachines
Slagroommachines en roomkokers voor banketbakkersroom, ganache, zabaglione en het tempereren van chocolade — roommachines die automatiseren wat vroeger handmatig keukenwerk was.
Slagroommachine
Vermogen: 4A – 0.3 KW, 230V 50Hz 1Ph
Houdt vloeibare room op 4°C en zet deze via een labyrint om in slagroom, met handmatig geregelde porties bij het doseren. Het uitneembare, indirect gekoelde reservoir houdt de vloeibare room in perfecte staat zonder scheiding van vet en water.
Bekijk Details
Slagroommachine
Vermogen: 4A – 0.4 KW, 230V 50Hz 1Ph
Houdt vloeibare room op 4°C en zet deze via een labyrint om in slagroom, met handmatig geregelde porties bij het doseren. Het uitneembare, indirect gekoelde reservoir houdt de vloeibare room in perfecte staat zonder scheiding van vet en water.
Bekijk Details
Roomkoker
Vermogen: 9.5A – 4.5 kW, 400V 50Hz 3Ph
Roomkokers automatiseren en versnellen de handmatige bereiding van banketbakkersroom, Engelse room, botercrème, ganache, zabaglione, yoghurt en soezendeeg — door ingrediënten te mengen, verwarmen, koken en te ontsmetten, met garantie op optimale hygiënische omstandigheden.
Bekijk DetailsRoomkoker
Vermogen: 16A – 9 kW, 400V 50Hz 3Ph
Roomkokers automatiseren en versnellen de handmatige bereiding van banketbakkersroom, Engelse room, botercrème, ganache, zabaglione, yoghurt en soezendeeg — door ingrediënten te mengen, verwarmen, koken en te ontsmetten, met garantie op optimale hygiënische omstandigheden.
Bekijk DetailsKlaar om uw volgende machine samen te stellen?
Vertel ons uw productievolume en wij adviseren de juiste IceJoy-apparatuur voor uw lijn. Echte ingenieurs, echte antwoorden, geen druk.
English
Español
Français
Português
Deutsch
Nederlands
العربية
Русский