ICY-CF-1600

Congelador Contínuo

Um congelador contínuo com capacidade de 450 a 1600 l/hora de gelado a 100% de overrun, totalmente construído em aço inoxidável com painéis laterais removíveis para facilitar a manutenção e a inspeção.

Capacidade: 450–1600 Lts/Hour @ 100% Overrun
Compressor: 22 KW, Freon R-507
Motor do Agitador: 15 KW, Inverter-Controlled
Bomba de Mistura: 1.5 KW, Inverter-Controlled

Características Principais

Compressor semi-hermético divisível de 22 kW com Freon R-507 e controlo de capacidade, mais um condensador tubular a água
Motor de agitador de 15 kW controlado por inversor e bomba de pistão duplo de mistura de 1,5 kW controlada por inversor
Bomba de engrenagens de extração de gelado de 1,5 kW controlada por inversor, para manter a pressão pretendida no cilindro
Ajuste de overrun por medidor de caudal mássico, válvula termostática eletrónica, ajuste proporcional de gás quente
Painel de operador táctil: capacidade de produção, consumo de mistura, temperaturas, amperagem/velocidade do agitador, overrun, pressão de ar/gelado, parâmetros do compressor, armazenamento de receitas, ciclo de limpeza CIP
Unidade de esterilização com redutor de pressão, filtro de carvão ativado de alta eficiência, separador de óleo e filtro esterilizante de Teflon reutilizável

Especificações Técnicas

Capacidade	450–1600 Lts/Hour @ 100% Overrun
Compressor	22 KW, Freon R-507
Motor do Agitador	15 KW, Inverter-Controlled
Bomba de Mistura	1.5 KW, Inverter-Controlled

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