ICY-CF-1600

Freezer Continu

Un freezer continu d'une capacité de 450 à 1600 l/heure de crème glacée à 100% de foisonnement, entièrement en acier inoxydable avec panneaux latéraux amovibles pour un entretien et une inspection faciles.

Capacité: 450–1600 Lts/Hour @ 100% Overrun
Compresseur: 22 KW, Freon R-507
Moteur de dasher: 15 KW, Inverter-Controlled
Pompe de mélange: 1.5 KW, Inverter-Controlled

Points forts

Compresseur semi-hermétique divisible de 22 kW au Fréon R-507 avec régulation de capacité, plus un condenseur tubulaire à eau
Moteur de dasher 15 kW à variateur et double pompe à piston pour mélange 1.5 kW à variateur
Pompe à engrenages d'extraction de crème glacée 1.5 kW à variateur pour maintenir la pression de cylindre souhaitée
Réglage du foisonnement par débitmètre massique, vanne thermostatique électronique, réglage proportionnel des gaz chauds
Panneau opérateur tactile : capacité de production, consommation de mélange, températures, ampérage/vitesse du dasher, foisonnement, pression air/crème glacée, paramètres du compresseur, mémorisation des recettes, cycle de nettoyage CIP
Unité de stérilisation avec réducteur de pression, filtre à charbon actif haute efficacité, séparateur d'huile et filtre stérilisant en Téflon réutilisable

Caractéristiques techniques

Capacité	450–1600 Lts/Hour @ 100% Overrun
Compresseur	22 KW, Freon R-507
Moteur de dasher	15 KW, Inverter-Controlled
Pompe de mélange	1.5 KW, Inverter-Controlled

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