ICY-MF95

Machine Multifonction

La gestion du froid pendant le turbinage est contrôlée par le système A+, qui calibre le froid selon la consistance et la quantité souhaitées, y compris pendant l'extraction. Structure entièrement en acier inoxydable AISI 304.

Production horaire: 40 / 95 Kg
Capacité de la cuve supérieure: 2 / 14 L
Puissance absorbée: 12 KW
Caractéristiques électriques: 400V 50Hz 3Ph

Points forts

Les phases de pasteurisation et de turbinage fonctionnent simultanément ou séparément, chacune nécessitant 11 minutes pour 8/10 litres
Deux claviers intuitifs programment séparément les cycles de pasteurisation et de turbinage avec des réglages personnalisés
Le mélange pasteurisé passe du cylindre supérieur au cylindre inférieur par un passage breveté et géré électroniquement — sans intervention manuelle ni risque de contamination
Système de nettoyage par douchette et pale de turbinage à démontage rapide pour un nettoyage rapide et complet

Caractéristiques techniques

Production horaire	40 / 95 Kg
Capacité de la cuve supérieure	2 / 14 L
Puissance absorbée	12 KW
Caractéristiques électriques	400V 50Hz 3Ph
Condensation	Water
Gaz réfrigérant	R404A
Dimensions	55 × 90 × 140 cm
Poids	340 Kg