ICY-BF40

Mantecadora Vertical

Una mantecadora vertical de estilo tradicional, con carga superior, dedicada a la elaboración clásica de helado. Un depósito giratorio de doble cámara sumergida en glicol y una espátula helicoidal trabajan la mezcla lentamente para obtener un bajo overrun.

Producción por Hora: 40 Lts/Hour
Cantidad de Mezcla Mín–Máx: 8 Lts
Refrigeración: Water
Gas Refrigerante: R507

Características Principales

Depósito giratorio de doble cámara sumergida en glicol
Espátula helicoidal para un batido lento con bajo overrun

Especificaciones Técnicas

Producción por Hora	40 Lts/Hour
Cantidad de Mezcla Mín–Máx	8 Lts
Refrigeración	Water
Gas Refrigerante	R507
Alimentación Eléctrica	380V 50Hz 3Ph
Potencia	3.4 KW
Dimensiones	60 × 80 × 101 cm
Peso Neto	315 Kg

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